Небольшая утка, молотый миндаль или грецкие орехи, 1-2 апельсина. Для маринада: 2 стол.ложки соевого соуса, щепотка жгучего перца, молотый душистый перец, одна чайная ложка молотого имбиря, 1/2 ч. ложки молотой корицы, щепотка молотого бадьяна, 2 стол. ложки десертного вина, 2 стол. ложки апельсинового сока, одна чайная ложка апельсиновой цедры, одна чайная ложка карамели или меда. Для лепешек: 300 грамм муки, вода, сало, соль.

750 грамм говяжьего фарша,
1 зубчик чеснока,
1-2 чайные ложкимолотого перца чили,
125 миллилитров минеральной воды,
соль,
8 томатов,
8 стручков не слишком жгучего перца,
1 свежий огурец, 2 литров уковицы,
1 редька, 1/2 пучка петрушки,
молотый черный перец, 8 столовых л. оливкового масла

Вам потребуется на 12 порций:

25 грамм белого хлеба,
100 миллилитров жирных сливок,
30 грамм сливочного масла или маргарина,
1 стручок красного сладкого перца ( 250 грамм ,
250 грамм кабачков,
1 зубчик чеснока,
четыре столовых ложки растительного масла,
соль, молотый черный перец,
1 яйцо,
одна чайная ложка сушеного тимьяна,
1/25 килограмм филе индейки,
две столовых ложки пасты из сладкого перца,
250 миллилитров белого вина.

Вам
потребуется на 4 порции:
800 грамм кабачков,
2 литров уковицы,
10 грамм сливочного масла или маргарина,
две столовых ложки белого вина,
200 миллилитров рыбного бульона,
1 пучок укропа,
две чайных ложкикрахмала,
150 грамм сметаны,
соль,
молотый черный перец,
800 грамм филе морского окуня,
две столовых ложки лимонного сока,
три столовых ложки растительного масла.

копченая свиная грудинка,
банка консервированной белой фасоли,
базилик зеленый,
листья салата,
сельдерей черешковый,
фенхель,
лук-порей,
одна столовая ложка лимонного сока.